麺処 絢（けん）

麺処　絢（けん）　　2015/02/11  12:12

オレサマ：塩ラーメン￥650

オクサマ：醤油ラーメン￥650

このブログを始めた時に、第一号記事で紹介した店。

以前にも書いたので簡潔に。

11：50分くらいに店に到着したのに既に3組も並んでいて辟易した。

味はいつも通り素朴な中に複雑なコクもあり、

筆舌し難い美味さである。

個人的には塩の方が好みかも。

今回は少し麺が固めだったかな。

奥さんがトイレに入ってようやく気づいたが、

どうやらベースは佐野ラーメンらしい。

食べたときに気づけよ！ってくらい、言われてみれば佐野ラーメンである。

奥さんの好みの麺よりかなり太めだが、ここは奥さんのお気に入りの一件である。

総合90点。

店を探すのが面倒、あるいは仙川に用事がある時は

今後も頻繁に利用するだろう。

実は仙川には押しも押されぬ名店がもう一件ある。

そっちも行きたいんだが…。