麺処 絢（けん）3巡目

麺処　絢（けん）3巡目

 

東京都調布市入間町3-1-1　2015/09/13　14:06

 

 

オレサマ：塩ラーメン￥700

オクサマ：小もりラーメン塩￥600　ミニラーメン丼￥350

 

奥さんが子供産む前に食べておきたい店第4弾。

 

矢継ぎ早に次の店。

何故土日でラーメン行脚したのか。

それは奥さんの行っておきたい店シリーズが

予定日からすると全店回るのが難しいからw

 

13:30頃に店に着いたのに、まだ待ちが4組。

このお店は美味いけど丁寧な作りなので回転がすこぶる悪い。

加えてファミリー層や年配の人が多く、更に回転率悪化に拍車をかけている。

 

そんなアットホームなところもいいのだが…。

 

で、席に着いたのは14：10頃。

奥さん立ったままで大丈夫なんでしょうか…。

 

凡そ10分弱で配膳。

スープを啜ると…美味いが、ちょっと味変わった？

しょっぱさが増したような…。

 

そしてチャーシューが前はトロトロだったが、

ほんの少し歯ごたえがある、脂を以前よりも抜いたような

個人的にとても大好きな味に生まれ変わっていた。

 

そしてラーメン丼が超絶美味し！

 

ただ、肝心のラーメンがちょっと味が変わってビックリした。

オレサマも奥さんも塩で頼んだので、醤油がどうなったか分からないが、

正直前の方が良かった気がする…。

日による味のブレであると信じたいが。

 

そんなワケで今回は90点。

ラーメンは85点くらいだが、

チャーシューとミニラーメン丼のあまりの美味さに脱帽。

足し引きの得点となっている。

 

とはいえ、美味いことは美味い。

この辺では個人的にナンバー1である。

子供できても一人で来ちゃうかも…。